台中美食．阿郎港式鮮肉包

　　吃過肉包、水煎包、小籠包…但您吃過融合三者特色的「阿郎港式鮮肉包」嗎？其外皮QQ口感佳、底部則煎得金黃香脆，多汁的內餡還可以吃到師傅手工剁出來的肉塊口感，香濃美味纏繞唇齒間，讓人想一顆接一顆地飽嚐美味，最棒的是，阿郎港式鮮肉包每顆特價１２元，目前特惠回饋買十送二喔！
　　這特別的包子源自嘉義太保，是在地廣受歡迎的特色小吃，雖只是一個小攤子，周圍也沒什麼特殊景點，卻常常大排長龍，人氣超旺。現在您也可以在大台中地區品嚐到此美味、平價的小吃囉！

底部煎至香酥

美味的秘訣之一就是煎製時間的拿捏，在煎得恰到好處，至金黃酥香的時候最好吃。這時師傅要快速的將包子翻面，以呈現最好的口感並保有多汁的內餡。

阿郎港式鮮肉包

阿郎港式鮮肉包的皮比一般肉包更Q，底部脆脆香香，像水煎包一般，內裡又像小籠包一般多汁，配上店家自製香濃豆漿，沾點特製辣醬，好吃的讓人讚不絕口。

手工製作

阿郎肉包的內餡的絞肉不是用機器絞成的肉泥，而是師傅以手工剁出來的成品，吃得到一粒粒肉塊的口感與香濃滋味。每顆港式鮮肉包都是師傅以手工現包而成的美味。

醒麵

將麵粉攪拌均勻後，加入經過秤量的酵母後，再將麵團均勻揉過，捏成適量的麵團後放著醒麵一段時間，使麵皮具備好吃的Q度與口感。

煎煮過程

將手工包好的包子放在特製器具上，加入適量的水，將包子蒸煮熟，做出內餡多汁，底部香酥的港式鮮肉包。

阿郎港式鮮肉包大雅店

除了在台中市可以吃到阿郎肉包外，在台中縣大雅鄉也可以品嚐這份美味喔！阿郎大雅店位於民生路一段267號，想事先訂購的話請洽詢0911857838，將熱騰騰的美味包子帶回家！

阿郎港式鮮肉包

　　　　　　　　　～結合水煎包、小籠包、傳統肉包特色的新穎港式煎包～

【營業時間】下午兩點～晚上七點　
　台中松竹店洽詢電話：0922-666850

【好康優惠】阿郎港式鮮肉包推出買十送二的好康回饋民眾！
　※每顆鮮肉包特價12元
　※店中另推出好喝的自製香濃豆漿

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營業地址：台中市北屯區松竹路三段167號
營業電話：0922666850

本頁網址：http://0922666850.travel-web.com.tw/

優良店家：台中美食．阿郎港式鮮肉包 2007/08/24

企劃報導：大台灣旅遊網